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美食速遞 ﹕ 香芹菜拌腐竹

Dried bean curd with Chinese celery.
Dried bean curd with Chinese celery. Source: May Lee

大家在澳州超市很容易買到西芹,但就難以找到中式芹菜,只有在少數的華人超市才會買到,中式芹菜有一股獨有的味道,李太與許先施在今集美食速遞為你介紹一味用中式芹菜做的素菜,簡單又美味 。


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By Elsa Tsang

Source: SBS



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大家在澳州超市很容易買到西芹,但就難以找到中式芹菜,只有在少數的華人超市才會買到,中式芹菜有一股獨有的味道,李太與許先施在今集美食速遞為你介紹一味用中式芹菜做的素菜,簡單又美味 。


材料: 中芹菜 2棵, 乾腐竹 150克,薑蓉 2茶匙

 

調味料: 生抽 1茶匙,白米醋 2茶匙, 雞粉 半茶匙, 辣椒油 半茶匙,芝麻油 2茶匙, 鹽 1/3 茶匙, 砂糖 1茶匙。

 

 


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