材料： 南瓜 200克，洋蔥 1小個， 橄欖油 2湯匙，清湯 1.5杯， 淡忌廉 1／4杯，帶子 4隻， 香草 1棵
調味料： 鹽、胡椒粉 各適量
美食速遞 ﹕ 帶子南瓜忌廉湯
Creamy pumpkin soup with fresh pan-fried scallops. Source: Gail CC By 2.0
在美食速遞，大家可以經常聽到李太介紹中式或西式湯水， 李太與張楚慧就會跟大家介紹一味有濃郁味道的西式湯水「帶子南瓜忌廉湯」。
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