美食速遞： 爽口剁椒翠玉瓜

嗜辣的朋友一定喜歡食四川菜，因為川菜是無辣不歡的，李太和曾小碧為你介紹這味爽口剁椒翠玉瓜，辣得來又爽口，口感一流，不妨一試。

Crunchy pork belly with chilli and cucumber Source: May Lee

材料： 翠玉瓜 2隻，五花腩 200克，大紅椒 2湯匙，蒜片 1湯匙，蔥 2棵

 

調味料： 鹽1茶匙，砂糖 半茶匙，雞粉 半茶匙