有人無肉不歡，但郤不一定知道在古代的飲食習慣中，肉類及其食用者都曾有嚴格的等級劃分。什麼人吃什麼肉，哪些肉什麼人可以吃，六牲三牲又是指什麼？後金人為了方便狩獵還創造過怎樣“非主流”的髮型？
愛吃肉，併且開髮出新菜譜“東坡肉”的囌軾先生，最初其實是個把羊肉吃到想吐，也不願意品嚐豬肉的人。研髮東坡肉，純屬是因為被貶官導致購買力下降和級彆不夠的無奈之舉。但是，說完“富家不肯吃，貧家不解煮”這種喪氣話之後，他還是打起精神面對現實，改良了豬肉的烹飪方式，併因此驚豔了自己和隨後一代代熱愛紅燒肉的吃貨。
《左傳》裡說，“食肉者鄙，未能遠謀”。可西方現代醫學又說，肉類所提供的膽固醇對大腦髮育有益。
歡迎收聽本期文化苦丁茶 之文化苦丁茶---被囌東坡逆襲成功的“富家不肯吃，窮家不懂煮”
