美食速遞：大良炒魚米

大家可能聽過順德名菜大良炒鮮奶，李太好有創意，由這道名菜演變出另一味創新菜式，在今集美食速遞，她與曾小碧為你介紹「大良炒魚米」的做法。

Da Liang Fish Vermicelli Source: May Lee

材料： 鱈魚柳  100克，蛋白  4個，鮮奶  半杯，米粉  半餅，蔥花  1湯匙，芫茜  1棵

調味料： 鹽、胡椒粉  各少許