【美食速遞】素菜清湯烏冬

材料： 急凍烏冬200克，珍珠筍8條， 南瓜8小片，迷你牛蒡8小條，本菇半杯。

湯底： 洋蔥、西芹、甘筍、椰菜各200克，薑1片，清水12杯。

汁料： 生抽1湯匙，味林1.5湯匙，清水2湯匙。