【美食速遞】青醬焗扇貝

以青醬來煮好像扇貝的海鮮，能夠帶出扇貝的美味，亦可辟除腥味，是一個很好的配搭，請聽李太與余睿章的介紹。

材料： 扇貝6隻，青醬2湯匙，水牛芝士（mozzarella)30克, 麵包糠1湯匙。