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【美食速遞】滑蛋蝦仁煎米粉

Crispy rice vermicelli with scrambled eggs and prawns
Crispy rice vermicelli with scrambled eggs and prawns Source: May Lee

米粉除了可以用清湯滾煮外,原來亦可以煎成餅狀,配以餸菜一起進食,增加新鮮感。今集的「美食速遞」,李太和余睿章為你帶來「滑蛋蝦仁煎米粉」,保證一試難忘。


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By Winmas Yu

Source: SBS



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米粉除了可以用清湯滾煮外,原來亦可以煎成餅狀,配以餸菜一起進食,增加新鮮感。今集的「美食速遞」,李太和余睿章為你帶來「滑蛋蝦仁煎米粉」,保證一試難忘。


材料(4人份量):

廣東米粉 2餅

蝦仁(淨肉) 300克

雞蛋 6隻

蔥花 1湯匙

 

調味料:

鹽 適量

粟米油 1茶匙

 


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