美食速遞 ﹕ 酸辣豆腐沙律

材料： 軟滑豆腐1小盒，銀芽半杯， 甘筍絲半杯， 芫茜碎2湯匙， 蔥花2湯匙。

汁料： 乾蔥碎1湯匙， 蝦米碎1湯匙， 杞子豉油2湯匙， 青檸汁1湯匙，麻油2茶匙，砂糖2茶匙，紅椒粒1茶匙，清水1湯匙。