美食速遞 ﹕ 酸辣豆腐沙律

日式豆腐沙律大家吃得多，混合了泰式與中式味道的酸辣豆腐沙律是否會帶給大家另一種驚喜呢？請聽李太與曾小碧介紹。

Hot and sour tofu salad for those who love a light spicy meal. Source: May Lee

材料： 軟滑豆腐1小盒，銀芽半杯， 甘筍絲半杯， 芫茜碎2湯匙， 蔥花2湯匙。

 

 

汁料： 乾蔥碎1湯匙， 蝦米碎1湯匙， 杞子豉油2湯匙， 青檸汁1湯匙，麻油2茶匙，砂糖2茶匙，紅椒粒1茶匙，清水1湯匙。