【美食速遞】芡汁厚薄的技巧
Chinese likes to cook a sauce on the dish. Source: P Chau
華人喜歡在餸菜上打個芡汁，這樣餸菜便不會太乾，有濕濕的口感，怎樣避免將芡汁打得像漿糊一樣，李太與許先施為你介紹一些小竅門。
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