美食速遞 ﹕如何煲粥底 ?

廣東人喜歡吃粥，粥的花樣至少有數十款, 但無論煲那一款粥，都先要煲一個白粥底。今集的「美食速遞」，李太和余睿章談談如何煲一煲又「靚」又「綿」的白粥底，及有什麼秘訣可以避免煲燶粥。