上一集「美食速遞」，李太和余睿章為你講解煲煮明火白粥的要訣。今天李太介紹大家「荔灣艇仔粥」。
材料（4人份量）：
白粥 1鍋
免治牛肉 150克
米粉 1餅
水發魷魚 半隻（約220-250克）
沙爆豬皮 1塊（約100克）
炸花生 半杯
薑絲 半杯
蔥花 2湯匙
免治牛肉醃料（拌勻）：
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
清水 4湯匙
胡椒粉 少許
沙爆豬皮料：
薑 2片
蔥 1條
鹽 少許
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【美食速遞】荔灣艇仔粥
上一集「美食速遞」，李太和余睿章為你講解煲煮明火白粥的要訣。今天李太介紹大家「荔灣艇仔粥」。
Published
Updated
By Winmas Yu
Source: SBS
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