【美食速遞】豉汁肉茸蒸南瓜

後天就是萬聖節，李太與楊蕙而以介紹南瓜，這種在萬聖節經常看到的食品，與肉茸用豉汁蒸的美味菜式。 材料: 南瓜450克（小魚乾），梅頭免治豬肉250克，蔥粒1湯匙。 醃料： 原生抽1 ½ 湯匙、鷹粟粉1茶匙、糖1茶匙。 豆豉汁料：豆豉醬2湯匙、紹酒1湯匙、糖1 ½ 茶匙、原生抽2湯匙

Source: Mrs Lee