【美食速遞】香橙班戟

雪梨有一家專賣班戟的餐廳，非常著名，引來很多年前客戶光顧; 而喜歡吃甜品的朋友，又會否在家中自己嘗試做班戟呢？今天李太和余睿章將會為大家介紹如何做一味清香美味的香橙班戟。

Pancakes with orange flavour Source: May Lee

材料： 麵粉 100克，砂糖 半湯匙， 鹽 1／4茶匙

薄餅料： 雲呢拿油 1／10茶匙，雞蛋 1隻，鮮奶 220克，牛油溶液 1湯匙

汁料： 牛油 100克，橙 2隻，檸檬 1隻，橙酒 4湯匙，砂糖 3.5湯匙