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美食速遞: 年年撈生

年年撈生
年年撈生

年初七是人日,祝大家生日快樂! 李太及曾小碧特意介紹一味「有意頭」的菜式-年年撈生,祝願大家每年撈到風生水起!


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By Elsa Tsang

Source: SBS



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年初七是人日,祝大家生日快樂! 李太及曾小碧特意介紹一味「有意頭」的菜式-年年撈生,祝願大家每年撈到風生水起!


材料A-每款份量50克

酸薑、紅薑、喬頭、芫茜、青蔥、甜菜瓜

 

材料B-每款份量100克

酸木瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、薄脆

 

材料C

三文魚(切片)250克

酸柑(榨汁) 一片

五香粉 少許

胡椒粉 少許

炒香花生 (壓碎) 兩湯匙

炒香白芝麻 一湯匙

 

材料D-醬料

蘇梅醬 三湯匙

砂糖 三湯匙

檸檬汁 少許

清水 三湯匙

 


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