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【美食速遞】臘腸溫泉蛋飯

Rice with Chinese sausage and hot spring egg
Rice with Chinese sausage and hot spring egg Source: May Lee

什麼是溫泉蛋?配以臘腸是否會令飯味更加香?請聽李太與余睿章的介紹。


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By Winmas Yu

Source: SBS



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什麼是溫泉蛋?配以臘腸是否會令飯味更加香?請聽李太與余睿章的介紹。


材料: 臘腸兩條,膶腸1條,冬菇臘腸1條,白米320克,清水1杯,清雞湯1杯,薑1片,蒸熟的梅菜(切碎)4湯匙,雞蛋4隻,蔥花2湯匙。

 

伴食料:杞子豉油及麻油各少許。

 


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