美食速遞：美味芋頭糕

農曆新年快到，你有否親自泡製賀年糕點？ 不如自己動手做芋頭糕吧。想知怎樣做？聽聽李太與余睿章介紹吧！

Taro Cake with dried shrimps and mushroom Source: May Lee

材料： （急凍或新鮮）荔芋1公斤，澄麵粉7湯匙，蝦米3湯匙，粘米粉450克，臘腸4條，冬菇8隻。

 

調味： 生油 1／3杯，糖1茶匙，鹽1湯匙，麻油1.5湯匙，生抽2湯匙，五香粉1.5茶匙，古月粉 1.25 茶匙，雞粉 3／4茶匙。