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美食速遞:美味芋頭糕

Taro Cake with dried shrimps and mushroom
Taro Cake with dried shrimps and mushroom Source: May Lee

農曆新年快到,你有否親自泡製賀年糕點? 不如自己動手做芋頭糕吧。想知怎樣做?聽聽李太與余睿章介紹吧!


Published

Updated

By Elsa Tsang, Winmas Yu

Source: SBS



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農曆新年快到,你有否親自泡製賀年糕點? 不如自己動手做芋頭糕吧。想知怎樣做?聽聽李太與余睿章介紹吧!


材料: (急凍或新鮮)荔芋1公斤,澄麵粉7湯匙,蝦米3湯匙,粘米粉450克,臘腸4條,冬菇8隻。

 

調味: 生油 1/3杯,糖1茶匙,鹽1湯匙,麻油1.5湯匙,生抽2湯匙,五香粉1.5茶匙,古月粉 1.25 茶匙,雞粉 3/4茶匙。

 


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