美食速遞:泰式清湯羊腩

Takeaway / Wikimedia CC BY-SA 3.0

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清湯牛腩對於華人來說,應該不會陌生,但泰式清湯羊腩大家應該比較少聽,究竟用泰式製作的羊腩,味道如何?請聽曾小碧及李太的美食速遞。


材料 兩人份量

羊腩粒 500克

雞湯 500克

鹽 1/3 茶匙

香茅 五枝

南薑 切片 30克

泰國檸檬葉 五至六片

指天椒 四隻

泰國青檸 半個

 


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