美食速遞： 意式焗海鮮 （配摩囉飯）

今天聖誕日，李太與張楚慧為大家介紹一味以摩囉飯配搭的意大利海鮮菜式，在家中自己煮聖誕大餐，倍覺好味。

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材料： 石斑肉 兩塊 , 中蝦 8只, 鮮魷魚 一大只, 帶子 四粒 , 連殼蜆 四隻, 青口連殼 四隻 白飯 兩碗 , 紅、黃、青椒粒 共一杯, 紅提子乾 一湯匙 , 黃薑粉 ½茶匙 , 蒸熟蛋白 （切丁方粒） ¾杯，上湯 ¼杯，芝士粒 1湯匙， 洋蔥幼粒 1湯匙 ， 橄欖油 少許， 蒜蓉 1湯匙 ，蘆荀 6條 ， 奧利根奴 （oregano）些少， 意大利番茄汁 1 杯 。