【美食速遞】乾迫粉絲龍蝦煲

材料： 本地小龍蝦1隻 （約重520克），粉絲2小束（約60克），薑片6片，蔥段3棵，蒜蓉1茶匙。

調味料： 鹽少許，生粉適量，紹酒少許，上湯或清雞湯適量。