材料： 蒜片 1湯匙， 新鮮蘑菇 4粒 （切片）， 香草百里香 1枝，甜紅椒 半隻 （切片）， 車厘茄 6粒，意大利青瓜 1條 （切片）， 鹽與黑胡椒 各少許，牛柳 200克 （切粗粒）
沙律汁： 意大利黑醋 1湯匙， 橄欖油 1湯匙，蜜糖 半茶匙，蒜蓉 1茶匙，黃芥末 1茶匙
美食速遞 ﹕ 香煎意大利青瓜牛柳沙律
An Italian-style salad with zucchini and steak Source: May Lee
想食香煎的牛扒，但又怕食得太多肉，會對腸胃不佳，那麼在今集「美食速遞」，李太可以為你介紹一種以瓜菜配牛柳的沙律給大家試試，請聽李太與張楚慧為你介紹的香煎意大利青瓜牛柳沙律吧。
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