材料：
三文魚刺身 250克; 鹽 1茶匙; 糖 1茶匙 ;
黑胡椒 粉 1/2 茶匙 ; 速凍香茅 一支
火箭菜 （沙律菜之一） 適量 ; 芒果 一個 （取肉， 切厚件）.
沙律汁： 檸檬汁 一茶匙; 橄欖油 一湯匙; 蘋果醋 一茶匙 蜜糖 1/2 茶匙
美食速遞 ﹕ 醃三文魚芒果沙律
Salmon Sashimi Mango Salad Source: May Lee
以自己醃製的三文魚來拌沙律, 確是一道清爽、美味而又具特色的日式菜色；請聽李太與張楚慧的好介紹。
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Salmon Sashimi Mango Salad Source: May Lee
材料：
三文魚刺身 250克; 鹽 1茶匙; 糖 1茶匙 ;
黑胡椒 粉 1/2 茶匙 ; 速凍香茅 一支
火箭菜 （沙律菜之一） 適量 ; 芒果 一個 （取肉， 切厚件）.
沙律汁： 檸檬汁 一茶匙; 橄欖油 一湯匙; 蘋果醋 一茶匙 蜜糖 1/2 茶匙
