華人的煮食技巧，層出不窮，譬如蒸食物的技巧便一定要拿捏得好，否則便難以發揮食物的美味之處。簡簡單單的蒸水蛋，要蒸得靚也是一種學問，不如聽聽李太與曾小碧的介紹。
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美食速遞：蒸水蛋點先蒸得靚？
Steaming techniques Source: May Lee
華人的煮食技巧，層出不窮，譬如蒸食物的技巧便一定要拿捏得好，否則便難以發揮食物的美味之處。簡簡單單的蒸水蛋，要蒸得靚也是一種學問，不如聽聽李太與曾小碧的介紹。
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By Elsa Tsang
Source: SBS
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