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美食速遞:蒸水蛋點先蒸得靚?

Steaming techniques
Steaming techniques Source: May Lee

華人的煮食技巧,層出不窮,譬如蒸食物的技巧便一定要拿捏得好,否則便難以發揮食物的美味之處。簡簡單單的蒸水蛋,要蒸得靚也是一種學問,不如聽聽李太與曾小碧的介紹。


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By Elsa Tsang

Source: SBS



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華人的煮食技巧,層出不窮,譬如蒸食物的技巧便一定要拿捏得好,否則便難以發揮食物的美味之處。簡簡單單的蒸水蛋,要蒸得靚也是一種學問,不如聽聽李太與曾小碧的介紹。



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