美食速遞 ﹕泰式金邊粉

你喜歡泰式食物嗎？是否立即想到冬蔭湯、泰式炒粉、湯粉之類呢？與其到泰國餐館吃，不如試試在家中自己煮吧！ 今日李太與曾小碧就為大家介紹泰式金邊粉，難道不高，但就需要較多材料，請一齊聽聽。

May Lee

泰式金邊粉 （二人份量）

 

金邊粉 100克

雞湯 1／3 杯

魚露 1湯匙

茄汁 25 克

Pad Thai Sauce 2湯匙

生油 1.5 湯匙

蝦米 1 湯匙

乾蔥 30 克

辣椒 2隻

雞蛋 1隻

大豆芽菜 1杯

韭菜 半杯

金不換葉 2棵