【文化苦丁茶】古代把面條叫個啥？

歡迎收聽SBS 文化時評欄目《文化苦丁茶》，一方水土養一方吃貨文人（第3集）：古代把面條叫個啥？請點擊收聽。

Source: The breads, the noodles, the spices and the stir-fries. There is so much more to Chinese food then the takeaway classics. (Adam Liaw)

被史雙元老師津津樂道的“槐葉冷淘”是什麼？這個失傳的高端菜餚源於南宋著名文青林洪的《山家清供》，它還能复原嗎？鑒於史老師的念念不忘，謝欣積極獻策，嚐試用現代做法能讓史老師得償夙願。

就像肥皂曾經叫洋鹼，古代把面條叫個啥？要知道TITLE很多的小尟肉鼻祖、清談派開山祖師、金鄉公主老公---敷粉何郎何晏，噹年就是因為吃了碗面條，反而更顯粉面桃腮而讓魏明帝曹睿羨慕嫉妒。

SBS《文化苦丁茶》，澳洲最好的文化節目之一。歡迎收聽。

嘉賓：文化學者陶敏博士，史雙元博士，主持：謝欣。

SBS電台《文化苦丁茶》每週五早上澳洲東部時間早上8:15播出，每週日早上8:15重播。

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