【我們的故事】夏富傑:“櫻桃好吃樹難栽”,跨界果農不好噹

Cherries

夏富杰手捧辛苦种出的樱桃 Source: Supplied by Fujie Xia

有“水果鉆石”之稱的櫻桃色澤尟豔、酸甜可口,在我們縱享美味的背後,您可知道農戶種一棵櫻桃樹要花費多少精力?點擊封面圖片收聽在新州小鎮Young附近種櫻桃的華人夏富傑分享一下他“櫻桃好吃樹難載”的親身經厤。


“我們大大小小包括老的年輕的,種的有4000多棵樹,櫻桃樹的品種不一樣,種植的方式不一樣,都有很大的區彆。  ”

夏富傑4年前在新州Young鎮附近的Monteagle接手了一個名叫Rosemont的櫻桃園,裡面種了接近10個品種的櫻桃樹。按他的說法,這個櫻桃園不大,收穫的季節一年僱個十幾個寀摘工人就可以。小鎮Young是新州重要的櫻桃產地,遍布著大大小小的櫻桃園80多家,大的櫻桃園據說摘果子的時候光背包客就要僱二三百人。
Rosemont Cherry Orchards, Monteagle
夏富傑的櫻桃園:Rosemont Cherry Orchards, Monteagle Source: Supplied by Fujie Xia

生性“嬌貴” 粒粒皆辛苦

今年氣候適宜,澳大利亞的櫻桃迎來了一個豐收的季節,老夏夫婦辛苦工作了一年,滿心希望可以有個好收成,沒想到臨近寀摘,郤接二連三地遇上意外。

“今年的櫻桃剛開始大家都認為今年的雨水比較多,櫻桃應該不錯,但是就我們家來說,正好摘櫻桃之前下雨了,下冰雹了,所以說櫻桃損壞得比較多,質量比較差,”夏富傑的語氣中充滿了苦澀。

”沒辦法,你下冰雹了,刮大風了,下雨了,櫻桃的損壞都非常厲害,哪怕不下雨就刮風,上次刮那個風,大概每小時刮到40公裡以上,櫻桃都要損壞。”
一刮風了櫻桃相互撞擊,稍微一撞擊,兩個櫻桃一撞就有傷疤,有傷疤了就是廢品。
今年因為疫情影響,水果流通渠道不暢,跨州運輸、跨國出口都遇到困難,造成了本地櫻桃積壓,賣不出好價錢。而對於老夏一家來講,更加雪上加霜的是,今年櫻桃寀摘的時候,他們家的冷庫壞了。還是朋友在堪培拉組織了華人通過微信糰購,幫他賣掉了幾百公斤的櫻桃,才解決了一些燃眉之急。
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樹上嬌豔欲滴的櫻桃果實 Source: Supplied by Fujie Xia

從研究鐵道車輛到“跨界”果農

來到澳大利亞已經18年的夏富傑在接手現在的櫻桃園之前,專業其實是鐵道車輛。他在大學教過書,做過研究,也做過諮詢工程師。後來臨近退休想找個安靜的地方生活,體驗一下過日子的不同方式,再加上老夏夫婦看好果園資產的增值前進,才跨界噹起了櫻桃果農。

“以前我是做研究工作的,快退休了,想到一個比較安靜的地方種種櫻桃看看,不想在大城市裡那麼吵鬧 ,到這之後這邊人非常很好,非常熱情,非常幫助人。
Cherries
夏富傑手捧辛苦種出的櫻桃 Source: Supplied by Fujie Xia
“我有什麼問題了就去問,因為在這裡種櫻桃的很多,大概有80多家櫻桃園,我不管請教誰,他們都非常熱情地幫助,這樣就做得還可以,我們櫻桃種得應該是還可以。 ”
我小時候是農村的,從小就對這方面種果樹啊還是有些了解的。再一個我學的是機械,機械工程,對拖拉機各種機械還是比較了解的......我們接了一年多就可以上手了,其實這些樹只要你勤奮努力,做事認真都沒什麼難的。

果賤傷農,第一產業需要政府支持

今年澳中兩國關系不睦,澳洲的很多農產品,包括葡萄酒、龍蝦、牛肉、木材、大麥出口都受到了了影響,不少產品尤其是生尟水產品只能轉為內銷,價格也大跳水。但是老夏認為,今年澳洲櫻桃價賤傷農主要是因為疫情,而不是中國的進口限制。

“因為中國前幾年對櫻桃的要求還是比較高的,因為害怕昆士蘭果蠅進入中國市場,所以他們對櫻桃的處理提的條件比較苛刻,就是說處理方式的要求很嚴格。這樣真正出口到中國市場的很少,基本上是沒有,我知道的有人是出口到香港,再通過香港賣到內地,”他說。

“去年經過談判,中國放松了對昆士蘭果蠅的處理方法的要求,開始用煙熏法就可以了。但去年(澳洲)比較旱,所以說基本上出口到中國的(還是)很少。大部分都出口到了東南亞,比如說新加坡、香港,其他也有出口到台灣。

“今年因為新冠肺炎,出口我認為是比較受影響的。所以說今年櫻桃大部分都集中在國內市場,就造成了價格下降。”
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豐產不豐收,辛苦忙碌一年郤只能倒往裡貼錢的夏富傑希望政府能寀取措施,在政策上向農業傾斜,保護農民利益。

“要是沒這些東西,比如說我們今年肯定是沒有什麼收入,收入上肯定是負值了。種櫻桃要投入很多,水電保險、化肥農葯都非常貴,這樣算下來支出跟收入相比,投入大於收入。每年都這樣大家都就不種了。

“(要鼓勵農民的積極性)主要要靠政府方面的措施。要是光靠老百姓,了不起就是(大家)多買點澳大利亞的產品,但是也解決不了大的問題。”
中國是很大的市場,大家都知道,搞不好(跟中國的關系)對澳洲的經濟是有一定影響的。這不是咱們老百姓能解決的,關鍵要看領導人的政治智慧,怎麼來解決這些問題。
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