Pagsulong ng lokal na produksyon ng kape sa Australia

Some Australians could soon be paying up to seven dollars for a regular coffee. Credit: Chevanon Photography/pexels

Bagaman bilyon-bilyong tasa ng kape ang iniinom ng mga Australyano taon-taon, napakaliit lamang ng porsyento nito ang aktwal na itinatanim at inaani sa mismong Australia.

Sa hilagang bahagi ng New South Wales, nagsusumikap ang mga siyentipiko na baguhin ito. Layunin nilang mapalago pa ang lokal na industriya ng kape upang mas maraming Australyano ang makainom ng kapeng galing sa sariling lupain.
Karamihan sa mga taniman ng kape sa Australia ay nasa Queensland at hilagang New South Wales, ngunit nahaharap ang mga magsasaka sa hamon ng pabago-bagong klima.
Bukod sa dami ng ani, pinag-aaralan din ng mga siyentipiko ang lasa ng kape. Gamit ang isang “taste wheel,” sinusuri nila ang kemikal na komposisyon ng kape at kung paano ito nakaapekto sa lasa at amoy.

'Ours are some of the best in the world': Café owner promotes Philippine-grown coffee beans in Sydney

Coffee expert reveals secret to a perfect cup of coffee

📢 Where to Catch SBS Filipino

🔊 On Air – Tune in to SBS Filipino on radio stations across Australia and website live stream, and TV Channel 302 from 10 AM to 11 AM AEST daily.

📲 Catch up episodes and stories – Visit sbs.com.au/filipino or stream on Spotify, Apple Podcasts, Youtube Podcasts, and SBS Audio app.

📣 Follow Us on Social Media – Stay updated by following us on Facebook and Instagram.