Kusina ni Dante, San Mateo

Matagal nawalay sa mag-anak si Dante Gallardo dahil sa kanyang trabaho bilang chef, kung saan dinala siya sa iba't ibang bahagi ng mundo. Matapos ang matagal na panahon, nagdesisyon sila ng kanyang kabiyak na napapanahon ng pumirmi sa isang lugar, napili nilang itayo ang San Mateo sa Geelong.

Dante Gallardo (left) with fellow Chef at San Mateo Source: SBS Filipino

Ang salo-salo ng mag-anak tuwing Linggo ang isa sa mga pinahahalagahan ni Dante at ng kanyang mag-anak at ito ang pinagsisikapang ibigay sa mga papasok sa kanilang munting lugar sa San Mateo.