À table! Kitchen Conversations: Faire du miso en Australie

Yoko Nakazawa de Cooking With Koji produit plusieurs types de miso, cet ingrédient clé de la cuisine japonaise. Inspirés par une recette familiale, elle a adapté sa technique au climat australien et aux goûts et besoins de ses clients.

L'un de miso de Yoko Nakazawa de Cooking With Koji Source: Cooking With Koji