Rencontre avec Johan Giausseran et Vincent Ventura, les restaurateurs derrière le restaurant basque Deux Frères à Sydney. On leur doit aussi les très français Brasserie l’Entrecôte et Bouillon l’Entrecôte. Ils nous révèlent également l’ouverture d’un quatrième restaurant pour 2025.
Rencontre avec Johan Giausseran et Vincent Ventura, les restaurateurs derrière le restaurant basque Deux Frères à Sydney. On leur doit aussi les très français Brasserie l’Entrecôte et Bouillon l’Entrecôte. Ils nous révèlent également l’ouverture d’un quatrième restaurant pour 2025.
