Entretien avec Valérie Henbest de Smelly Cheese Co et Josefin Zernell de Mörk chocolate a l’issue d’une masterclasse qu’elles ont récemment animé à Melbourne dédiée au mariage du fromage, du chocolat et du mousseux. Cet événement novateur a permis au public australien de découvrir de nouvelles façons d'apprécier ces trois délices.
Conversation with Valé rie Henbest of Smelly Cheese Co and Josefin Zernell of Mörk chocolate about their cheese, chocolate and sparling masterclass recently held in Melbourne.
The event broke grounds introducing novel ways, for the Aussie palate, of pairing and enjoying cheese, chocolate and sparkling.
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