Konditor Franz Ziegler: "Bei aller Sehnsucht nach der Ferne, wir haben Wurzeln - die kann man nicht einfach loslassen"
Der Schweizer Chocolatier Franz Ziegler bei seinem Besuch im SBS Funkhaus in Australien Source: SBS
"Gesucht: Schweizer Konditor in Canberra." Diese Anzeige brachte vor 30 Jahren den Bünder Franz Ziegler nach Australien. Doch der Traum von der Auswanderung platzte nach einem Jahr - seine Freundin hatte Heimweh.
"Gesucht: Schweizer Konditor in Canberra." Diese Anzeige brachte vor 30 Jahren den Bünder Franz Ziegler nach Australien. Doch der Traum von der Auswanderung platzte nach einem Jahr - seine Freundin hatte Heimweh.
Jetzt ist Ziegler wieder in Australien, für ein Sabbatical. Und staunt, was aus unserem Land geworden ist. Und sinniert über das Glück, das man findet, wenn man den Schritt in die Ferne wagt.
Ausserdem spricht Ziegler über die grossen Fragen des Lebens, wie Liebe, Familie, Leidenschaft, Mitgefühl, Neugierde, Identität und Heimat. Und von der Wichtigkeit, immer "präsent" zu sein.
"Wenn wir weggehen, befriedigen wir die Sehnsucht, etwas Neues zu erleben. Aber wir haben trotzdem Wurzeln - unsere Kultur, da wo wir herkommen." Franz Ziegler Source: My Switzerland"Ich denke oft darüber nach, was wäre mit mir passiert, wäre ich Ende der 1980er Jahre nach einer OZ-Umrundung im Holden Kingswood, in Australien geblieben." Source: Parks Australia
