Lebensmittelallergien sind der Albtraum aller Eltern. Nüsse, Milch, Weizen... schon die geringsten Spuren davon können zu einem lebensbedrohlichen Problem werden. So lange die Kleinen noch behütet zu Hause sind, kann man selbst kontrollieren, was in die Hände und Münder der Kinder gerät. Doch sobald sie in den Kindergarten oder in die Schule kommen, wird es kompliziert. Zum Glück gibt es in Australien gute Regelungen, die dafür sorgen, dass Eltern ihre Kinder morgens sorglos am Schultor abgeben können.
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