Ερευνητές του Ινστιτούτου Fraunhofer στη Γερμανία εξετάζουν πώς τα έντομα μπορούν να αποτελέσουν πηγή τροφής για ζωοτροφές στο μέλλον.
Ο καθηγητής Andreas Vilcinskas που εργάζεται στο συγκεκριμένο ινστιτούτο, αναφέρει πως τα τροπικά δάση εκχερσώνονται με ανησυχητικό ρυθμό για την καλλιέργεια σόγιας και η υπεραλίευση για την απόκτηση ιχθυαλεύρων αποδεικνύεται επίσης επιζήμια για τους ωκεανούς μας.
Όπως είπε στόχος της έρευνας του Ινστιτούτου είναι να καταστήσει τα έντομα μια εναλλακτική λύση για τη χρήση των πρωτεϊνών που προέρχονται από τη σόγια και χρησιμοποιούνται συχνά στις ζωοτροφές.
Ορισμένοι επικριτές της συγκεκριμένης πρακτικής αναφέρουν πως δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με το τι σημαίνει ηθική εκτροφή εντόμων.
Μια μελέτη του 2019 από τη Σουηδία ανέφερε ότι οι μελλοντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις της μαζικής εκτροφής εντόμων είναι σε μεγάλο βαθμό άγνωστες.
Υπάρχουν επίσης ανησυχίες σχετικά με το τι θα συμβεί αν τα έντομα απελευθερωθούν κατά λάθος σε μια χώρα στην οποία εισάγονται.
Μαζί με αυτές τις ανησυχίες ο καθηγητής Vilcinskas υποστηρίζει ότι η εκτροφή εντόμων αντιμετωπίζει έναν άλλο σημαντικό περιορισμό, τονίζοντας πως η πρωτεΐνη που προέρχεται από έντομα εξακολουθεί να είναι πιο ακριβή από την πρωτεΐνη που προέρχεται από σόγια. Επομένως, είναι θέμα τιμής.
Ο καθηγητής Vilcinskas λέει ότι οι προνύμφες της μύγας που φέρουν το όνομα μαύρος στρατιώτης, αποτελούν καλή ζωοτροφή για τα ζώα.
Το νησί Σουμάτρα της Ινδονησίας θα φιλοξενήσει σύντομα το μεγαλύτερο παγκοσμίως εκτροφείο της συγκεκριμένης μύγας, το οποίο εκτιμάται ότι θα κοστίσει πάνω από μισό δισεκατομμύριο δολάρια.
Οι ερευνητές λένε ότι στην Ινδονησία και τη Μαλαισία, τα απόβλητα από την παραγωγή φοινικέλαιου συνήθως καίγονται ή αφήνονται να σαπίσουν, με τις δύο διαδικασίες να απελευθερώνουν αέρια του θερμοκηπίου.
Το εκτροφείο μύγας κατασκευάζεται δίπλα σε ένα τέτοιο εργοστάσιο παραγωγής φοινικέλαιου, με τα υπολείμματα από το εργοστάσιο να χρησιμοποιούνται για να τρέφονται οι προνύμφες της μαύρης μύγας στρατιώτη.
Οι κυβερνητικές ρυθμίσεις σε διάφορες χώρες παραμένουν εμπόδιο στην ανάπτυξη ζωοτροφών για εκτρεφόμενα ζώα που παρασκευάζονται με έντομα.
Στην Αυστραλία, το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ αναπτύσσει μια αλυσίδα εφοδιασμού που χρησιμοποιεί έντομα για την ανακύκλωση αποβλήτων τροφίμων σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, ζωοτροφές και λίπασμα.
Οι προνύμφες της μύγας μαύρου στρατιώτη είναι εγκεκριμένες μόνο για κατανάλωση σε ψάρια και πουλερικά σε ορισμένες περιοχές στην Αυστραλία και όχι σε χοίρους ή μηρυκαστικά.
Ανάμεσα στις ανησυχίες που εκφράζονται είναι ο άγνωστος κίνδυνος καθώς τα εκτρεφόμενα έντομα μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες στους καταναλωτές.
