Δοκιμάστε αυτή την Ελληνική παραδοσιακή συνταγή για αρνί γεμιστό στο φούρνο, λίγες μέρες πριν την Σαρακοστή. Ακούστε την συνταγή από τον σέφ Ανδρέα Κυριάκου, που μιλά στην Νίκη Καρακατσάνη.
Υλικά
·Το στηθος απο ενα μικρο Αρνακι
·1 Συκωταρια
·2-3 φλ Ρυζι
·3 φρεσκα κρεμμυδακια
·½ φλ Ανηθο ψιλοκομμενο
·1 φλ Κουκουναρια η Καστανα
·½ φλ Ελαιολαδο
·Αλατι & Πιπερι
·2-3 Κληματοβεργες
·2-3 ποτηρια νερο
·Κλωστη και Βελονα
Share
