Κέικ με ντομάτα και φέτα από τη Νάξο

Κέικ με ντομάτα και φέτα από τη Νάξο μας προτείνει για σήμερα ο ομογενής σεφ Γιάννης Κακολύρης.

Credit: Wikicommon.org

Κέικ με ντομάτα και φέτα από το όμορφο νησί της Νάξου, σας προτείνουμε σήμερα στο πλαίσιο της ενότητάς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων».

Υλικά που θα χρειαστείτε:

5 ντομάτες

3 κρεμμύδια

200γρ. φέτα η μυζήθρα

3 αυγά

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 ματσάκι μαϊντανό

1 χούφτα δυόσμο

Αλάτι

Πιπέρι

1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο