Περπατώντας σε μια γειτονιά της Αυστραλίας, μπορεί να δείτε κάθε είδους φρούτα, λαχανικά και μυρωδικά να καλλιεργούνται, από φύλλα κάρυ και λεμόνια μέχρι ντομάτες και βότανα. Είναι, όμως, νόμιμο να μαζέψετε προϊόντα που καλλιεργούνται στον κήπο κάποιου άλλου ή στο πεζοδρόμιο έξω από το σπίτι του; Αυτός ο οδηγός εξηγεί πότε επιτρέπεται να μαζέψετε προϊόντα, γιατί είναι σημαντική η άδεια και πώς οι κοινοτικοί κήποι προσφέρουν έναν άλλο τρόπο να καλλιεργήσετε τα δικά σας τρόφιμα.
Βασικά Σημεία
- Η αφαίρεση προϊόντων από τον κήπο κάποιου χωρίς άδεια μπορεί να θεωρηθεί παράνομη είσοδος και κλοπή.
- Ζητήστε πάντα την άδεια του ιδιοκτήτη πριν πάρετε προϊόντα από έναν κήπο ή από τη λωρίδα πρασίνου, εκτός αν είναι προφανές ότι έχουν τοποθετηθεί εκεί για να τα πάρει ο κόσμος.
- Γίνετε μέλος ενός κοινοτικού κήπου στην περιοχή σας για να καλλιεργείτε τα προϊόντα σας.
- Μπορώ να πάρω προϊόντα από τον κήπο ή τη λωρίδα πρασίνου κάποιου;
- Ποια είναι η σωστή συμπεριφορά αν δω φρούτα και λαχανικά στον κήπο κάποιου;
- Μπορώ να καλλιεργώ λαχανικά στο πεζοδρόμιο έξω από το οικόπεδό μου;
- Τι είναι ένας κοινοτικός κήπος;
- Ποια είναι τα οφέλη ενός κοινοτικού κήπου;
Μπορώ να πάρω προϊόντα από τον κήπο ή τη λωρίδα πρασίνου κάποιου;
Αν δείτε ώριμα φρούτα να μεγαλώνουν στον κήπο κάποιου, μπορεί να σας έρθει η επιθυμία να μαζέψετε μερικά.
Όμως, όπως εξηγεί ο Jarrad Duggan, επικεφαλής της ομάδας κοινοτικής ασφάλειας του Δήμου Fremantle, η συλλογή φρούτων και λαχανικών από τον κήπο κάποιου άλλου είναι παράνομη.
«Στην πραγματικότητα, δεν είναι νόμιμο να εισέρχεστε στην ιδιοκτησία κάποιου χωρίς την άδειά του. Οπότε, όχι, δεν μπορείτε απλά να μπείτε στο οικόπεδο κάποιου και να πάρετε οτιδήποτε από την ιδιοκτησία του, γιατί αυτό θα μπορούσε να θεωρηθεί κλοπή», λέει ο κ. Duggan.
Με άλλα λόγια, πάντα να ρωτάτε τον ιδιοκτήτη πριν πάρετε προϊόντα. Η ίδια αρχή ισχύει γενικά και για τα προϊόντα που φυτρώνουν στο κράσπεδο έξω από το σπίτι κάποιου.
«Όσον αφορά το πεζοδρόμιο, και πάλι, δεν είναι νόμιμο να πάρεις τίποτα ούτε από εκεί. Ξέρω ότι είναι δημοτική γη, αλλά στην πραγματικότητα χρειάζεσαι άδεια για να αφαιρέσεις οτιδήποτε από ένα πεζοδρόμιο», λέει ο κ. Duggan.
«Χρειάζεσαι άδεια από το άτομο που είτε κατοικεί στην ιδιοκτησία είτε είναι ο ιδιοκτήτης της. Αυτή η άδεια δεν δίνεται από το δήμο. Δίνεται στην πραγματικότητα από το συγκεκριμένο άτομο.»
Ποια είναι η σωστή συμπεριφορά αν δω φρούτα και λαχανικά στον κήπο κάποιου;
Αν θέλετε να πάρετε προϊόντα από τον κήπο ή το πεζοδρόμιο κάποιου, το πρώτο βήμα είναι απλό: ρωτήστε.
«Πάντα θα χρειαστείτε άδεια — μπορείτε να το κάνετε είτε χτυπώντας την πόρτα είτε αφήνοντας ένα ευγενικό σημείωμα. Και αν πάρετε άδεια, είναι σίγουρα καλή ιδέα να ρωτήσετε πόσα ακριβώς επιτρέπεται να πάρετε και να μην καταστρέψετε το φυτό», λέει ο κ. Duggan.
Πολλοί άνθρωποι χαίρονται να μοιράζονται τα προϊόντα τους, ειδικά αν τους το ζητήσετε πρώτα. Μερικοί μάλιστα αφήνουν φρούτα ή λαχανικά έξω με μια πινακίδα για να ενθαρρύνουν τους άλλους να τα πάρουν.
«Ένα παράδειγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι ότι μπορεί να περπατάτε στο δρόμο και να δείτε ένα μικρό κουτί στο κράσπεδο με μια πινακίδα που λέει “δωρεάν” και να είναι γεμάτο λεμόνια, και αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι τα χαρίζουν δωρεάν. Σε αυτή την περίπτωση, λοιπόν, δεν θα χρειαστείτε άδεια», λέει ο κ. Duggan.
Και αυτό ακριβώς κάνει τακτικά η κάτοικος Andrea Sciubba στο προάστιο Nedlands του Περθ.
«Έχω μια πολύ παλιά λεμονιά στον πίσω κήπο και είμαι πολύ τυχερή που κάθε χρόνο δίνει πολλά λεμόνια».
Μαζεύω ό,τι μπορώ, τα βάζω σε ένα κουτί και τα αφήνω δίπλα στο γραμματοκιβώτιο, ώστε ο καθένας να μπορεί να πάρει ό,τι θέλει.Andrea Sciubba
Μπορώ να καλλιεργώ λαχανικά στο πεζοδρόμιο έξω από το οικόπεδό μου;
Το πεζοδρόμιο, ή η λωρίδα πρασίνου, έξω από ένα ακίνητο αποτελεί γενικά δημόσια γη που διαχειρίζεται ο τοπικός δήμος. Ωστόσο, ο ιδιοκτήτης ή ο κάτοχος του παρακείμενου ακινήτου είναι συνήθως υπεύθυνος για τη συνήθη συντήρηση, όπως το κούρεμα του γρασιδιού.
Το αν επιτρέπεται να καλλιεργείτε φρούτα, λαχανικά ή μυρωδικά στο δρόμο σας εξαρτάται από τους κανονισμούς του τοπικού σας δήμου.
«Αυτό, λοιπόν, διαφέρει πράγματι από δήμο σε δήμο. Κάποιοι δήμοι μπορεί να το επιτρέπουν, ενώ άλλοι μπορεί να το απαγορεύουν εντελώς», λέει ο κ. Duggan.
Τι είναι ένας κοινοτικός κήπος;
Αν δεν έχετε χώρο για να καλλιεργείτε τρόφιμα στο σπίτι, η συμμετοχή σε έναν κοινοτικό κήπο θα μπορούσε να είναι μια άλλη επιλογή.
Ο Κοινοτικός Κήπος του Hurstville, στα προάστια του Σύδνεϋ, διαθέτει έναν κοινόχρηστο χώρο κηπουρικής και πάνω από 30 οικόπεδα για μεμονωμένους κηπουρούς, όπως εξηγεί το μέλος Sofia Carvajal.
«Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να μάθεις, ειδικά αν είσαι αρχάριος, από ανθρώπους που το κάνουν εδώ και χρόνια. Μαθαίνεις πάρα πολλά για το πώς να φυτεύεις φρούτα και λαχανικά... Μαθαίνεις επίσης πώς να συνεργάζεσαι ως ομάδα, κάτι που είναι πραγματικά σημαντικό.»
Οι συμμετέχοντες στον κοινοτικό κήπο μαθαίνουν για το έδαφος και την κομποστοποίηση, ποια φυτά να καλλιεργήσουν και πώς να τα φροντίζουν.
«Κάθε κοινοτικός κήπος λειτουργεί με διαφορετικό τρόπο, αλλά νομίζω ότι το βασικό κοινό στοιχείο όλων τους είναι ότι πρώτα περνάς μια περίοδο εκμάθησης και μετά μπορείς να φυτέψεις κάτι, ενώ στο τέλος θα μπορείς να πάρεις κάτι μαζί σου στο σπίτι», λέει η κ. Carvajal.
Ποια είναι τα οφέλη ενός κοινοτικού κήπου;
Οι κοινοτικοί κήποι είναι ανοιχτοί σε άτομα κάθε προέλευσης, αν και οι όροι συμμετοχής και οι λίστες αναμονής διαφέρουν. Οι περισσότεροι παρέχουν τα εργαλεία που θα χρειαστείτε για να ξεκινήσετε.
Οι κοινοτικοί κήποι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καλλιεργείς ό,τι είχες στη χώρα σου και δεν μπορείς να βρεις σε κανένα εμπορικό κέντρο.Sofia Carvajal
Εκτός από την ευκαιρία να καλλιεργήσετε προϊόντα, πολλοί κοινοτικοί κήποι διοργανώνουν επίσης δραστηριότητες για άτομα όλων των ηλικιών.
«Αν έχετε παιδιά, μπορείτε να συμμετέχετε σε δραστηριότητες ανάγνωσης βιβλίων στον κήπο... Έχουμε πάρα πολλά προγράμματα για άτομα όλων των ηλικιών. Έχουμε επίσης ένα πρόγραμμα για άτομα με αναπτυξιακές διαφορές, ώστε να μπορούν να έρχονται και να έχουν ένα κομμάτι γης. Είναι πολύ χαλαρωτικό. Έχουμε πραγματοποιήσει προγράμματα σχετικά με τη μηδενική παραγωγή αποβλήτων, την κομποστοποίηση [και] την βιοκουλτούρα. Αυτή είναι η σημασία των κοινοτικών κήπων — είναι τόσο περιεκτικοί όσον αφορά τη δημιουργία κοινότητας», λέει η κ. Carvaja.
Έτσι, είτε θέλετε να μοιραστείτε φρέσκα προϊόντα είτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας, οι κοινοτικοί κήποι προσφέρουν έναν πρακτικό τρόπο να συμμετάσχετε. Και αν δείτε φρούτα ή λαχανικά να μεγαλώνουν στον κήπο κάποιου άλλου ή στο πεζοδρόμιο μπροστά από το σπίτι του, θυμηθείτε να ζητήσετε άδεια πριν τα πάρετε.
Εγγραφείτε ή ακολουθήστε το podcast Australia Explained για περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες και συμβουλές σχετικά με την προσαρμογή στη νέα σας ζωή στην Αυστραλία.
Έχετε ερωτήσεις ή προτάσεις για θέματα; Στείλτε μας email στη διεύθυνση australiaexplained@sbs.com.au
