Ένα ιδανικό κέρασμα για τους καλεσμένους σας ή γρήγορο κολατσιό για το σχολείο και την δουλειά είναι τα τυροπιτάκια κουρού με κασέρι και λιαστή ντομάτα. Λεπτομέρειες ακούμε από τον σεφ Ραφαήλ Πατέρα, στο πλαίσιο της ενότητας: «Ο κόσμος των γεύσεων». καλοκαίρι είναι οι γαρίδες σαγανάκι. Με την βοήθεια του ομογενή σεφ Ραφαήλ Πατέρα, σας το προτείνουμε με φέτα και ούζο, στο πλαίσιο της ενότητας: «Ο κόσμος των γεύσεων».
Τραγανά απέξω και ζουμερά στο εσωτερικό τους τα τυροπιτάκια κουρού με κασέρι και λιαστή ντομάτα, αποτελούν το τέλειο σνακ ή κέρασμα για τους καλεσμένους σας.
Τυροπιτάκια κουρού με κασέρι και λιαστή ντομάτα
Υλικά που θα χρειαστείτε:
Για την ζύμη
200γρ γιαούρτι
150 γρ βούτυρο λιωμένο
200γρ ηλιέλαιο
600 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κ.γ αλάτι
3κ.γ μπέικιν πάουντερ
Για την γέμιση
400γρ κασέρι
100γρ λιαστή ντομάτα
Λίγο πιπέρι
1κ.γ θυμάρι φρέσκο
Για την επάλειψη
1 κρόκο αυγού
1κ.σ γάλα
Σουσάμι
Share
