Σουπιές με σπανάκι και ρύζι

Σουπιές με σπανάκι και ρύζι μας προτείνει για σήμερα ο ομογενής σεφ Ραφαήλ Πατέρας, με αφορμή τη νηστεία της Σαρακοστής.

Credit: commons.wikimedia.org/

Σουπιές με σπανάκι και ρύζι, σας προτείνουμε σήμερα στο πλαίσιο της ενότητάς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων».

Υλικά που θα χρειαστείτε:

3 σουπιές

1 κιλό σπανάκι

½ φλυτζάνι ελαιόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι

1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι

1 πράσο

¾ φλυτζανιού ρύζι

1/3 ματσάκι άνηθο

Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι