Mε προτροπή μιάς ασθενούς της η διαιτολόγος, καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο La Trobe της Μελβούρνης Αντιγόνη Κουρή, «δημιούργησε» ένα μπισκότο για διαβητικούς και όσους προσέχουν το βάρος τους.Το μπισκότο, με το όνομα, "Skinnybik" χρειάστηκε εκατοντάδες δοκιμές και επίμονες προσπάθειες έως ότου κυκλοφορήσει στην αγορά.Πρός το παρόν η διάθεση του γίνεται κυρίως μέσω διαδικτύου. Ωστόσο όλο και περισσότερα καταστήματα αποφασίζουν να το εντάξουν στα προϊόντα τους. Η κ. Κουρή μίλησε στην Ντίνα Γερολύμου για την πορεία της από την αρχική ιδέα έως την αγορά, στο πλαίσιο της σειράς μας Τα Μυστικά των Μικρών Επιχειρήσεων.
Mε προτροπή μιάς ασθενούς της η διαιτολόγος, καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο La Trobe της Μελβούρνης Αντιγόνη Κουρή, «δημιούργησε» ένα μπισκότο για διαβητικούς και όσους προσέχουν το βάρος τους.Το μπισκότο, με το όνομα, "Skinnybik" χρειάστηκε εκατοντάδες δοκιμές και επίμονες προσπάθειες έως ότου κυκλοφορήσει στην αγορά.Πρός το παρόν η διάθεση του γίνεται κυρίως μέσω διαδικτύου. Ωστόσο όλο και περισσότερα καταστήματα αποφασίζουν να το εντάξουν στα προϊόντα τους. Η κ. Κουρή μίλησε στην Ντίνα Γερολύμου για την πορεία της από την αρχική ιδέα έως την αγορά, στο πλαίσιο της σειράς μας Τα Μυστικά των Μικρών Επιχειρήσεων.
