Ο σεφ Ραφαήλ Πατέρας, προτείνει Πεϊνιρλί με αλλαντικά. Το πεϊνιρλί είναι η γνωστή πλέον σε όλους μας πίτα, η οποία είναι σχηματισμένη σαν βαρκούλα και στη μέση είναι ανοιχτή.
Υλικά Συνταγής:
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
420 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
180 γραμμάρια χλιαρό νερό
60 γραμμάρια χλιαρό γάλα
30 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200 γραμμάρια τυρί της αρεσκείας μας
130 γραμμάρια αλλαντικό της αρεσκείας μας
1 αυγό
Share
