Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ούζο

Ένα ορεκτικό που μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι είναι οι γαρίδες σαγανάκι. Με την βοήθεια του ομογενή σεφ Ραφαήλ Πατέρα, σας το προτείνουμε με φέτα και ούζο, στο πλαίσιο της ενότητας: «Ο κόσμος των γεύσεων».

Για σήμερα σας προτείνουμε μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή Source: SBS Greek/commons.wikimedia.org

Από τα πλέον δημοφιλή ελληνικά πιάτα του καλοκαιριού, είναι οι γαρίδες σαγανάκι. Τι θα λέγατε αν τις δοκιμάζετε με μπόλικη φέτα και μια... γεύση από ούζο;

Γαριδες σαγανάκι με φέτα και ούζο

Υλικά που θα χρειαστείτε:

2κ.σ ελαιόλαδο

12 γαρίδες μεγάλες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

2 σκελίδες σκόρδο 

1 κούπα τρίχρωμες πιπεριές 

1/4 κούπας ελιές χωρίς κουκούτσι

2 ντομάτες τριμμένες 

1κ.γ ζάχαρη 

1 σφηνάκι ούζο

100γρ φέτα

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

2κ.σ Μαϊντανό ψιλοκομμένο 

Tip: Προσοχή οι γαρίδες που διαλέγουμε να μην έχουν μαυρίσει στο κεφάλι, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι φρέσκες.