Στο πλαίσιο της Ενότητας «Ο Κόσμος των Γεύσεων», ο συνεργάτης του Προγράμματός μας, σεφ Ραφαήλ Πατέρας, μας δίνει σήμερα μια νηστίσιμη και άκρως γευστική συνταγή!
Nηστίσιμος, εξαιρετικά μυρωδάτος και εύκολος στην προετοιμασία του, ο χαλβάς δεν λείπει από τη νηστεία της Σαρακοστής και όχι μόνο.
Χαλβας σιμιγδαλένιος με σταφίδες και κουκουνάρι
Υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τον χαλβά:
150ml ελαιόλαδο
300γρ σιμιγδάλι χοντρό
3 κ.σ σταφίδες
2κ.σ κουκουνάρι
Ξύσμα από μισό πορτοκαλί
Για το σιρόπι:
370γρ ζάχαρη
750ml νερό
50γρ μέλι
1 ξυλάκι κανέλα
3-4 γαρύφαλα ολόκληρα
1/4 λεμόνι
Tip: Προσοχή όταν αναμειγνύετε τον χαλβά με το σιρόπι του!
Share
