Mια παραδοσιακή συνταγή της Σίφνου μας προτείνει για σήμερα ο ομογενής σεφ Γιάννης Κακολύρης.
Ρεβιθάδα Σίφνου κατά προτίμηση στην γάστρα, σας προτείνουμε σήμερα στο πλαίσιο της ενότητάς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων».
Υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κιλό ρεβίθια (τα μουλιάζομε σε σόδα από το προηγούμενο βράδυ)
4 κρεμμύδια ξερά
2 φλυτζάνια ελαιόλαδο
2κ.γ. αλάτι
2κ.γ. πιπέρι
1 ποτήρι νερό
Χυμό από ένα λεμόνι
Share
