Σμυρναίικους ταραμοκεφτέδες μας προτείνει για σήμερα ο ομογενής σεφ Ραφαήλ Πατέρας, με αφορμή τη νηστεία της Σαρακοστής.
Σμυρναίικους ταραμοκεφτέδες για τους λάτρεις του ταραμά και όχι μόνο, σας προτείνουμε σήμερα στο πλαίσιο της ενότητάς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων».
Υλικά που θα χρειαστείτε:
300γρ λευκό ταραμά
2 φλυτζάνια του τσαγιού ψίχα ψωμιού
2 ξερά κρεμμύδια μέτρια
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαϊντανό
2κ.σ. άνηθο
2/3 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
1κ.σ. χυμό από λεμόνι
1κ.γ. baking powder
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Share
