Νόστιμα και αφράτα τσουρέκια, σας προτείνουμε σήμερα στο πλαίσιο της ενότητάς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων».
Υλικά που θα χρειαστείτε:
350γρ χλιαρό νερό
30γρ ξηρή μαγιά ή 60γρ νωπή μαγιά
430γρ ζάχαρη
1250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 αυγά
190γρ ελαιόλαδο
1κ.γ. μαστίχα
1κ.γ. μαχλέπι σε σκόνη
3γρ αλάτι
Για την γαρνιτούρα
1 κρόκος αυγού
60γρ αμύγδαλα
