Τα εδώδιμα άνθη μπορούν να δώσουν χρώμα και μία διαφορετική διάσταση σε σαλάτες, γλυκά και συνταγές μαγειρικής στην κουζίνα
Τα λουλούδια έχουν διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε νέκταρ και γύρη, χαρίζοντάς μας βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, κατάλληλα φυσικά και για δίαιτα.
Η διατροφή μας περιλαμβάνει πολλά περισσότερα άνθη φυτών απ’ ότι πιστεύουμε. Η αγκινάρα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και οι κολοκυθοκορφάδες είναι ορισμένα από τα λαχανικά που επιλέγουμε συχνά στο πιάτο μας, αλλά δεν γνωρίζουμε ότι είναι λουλούδια!
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε τη συνέντευξη με την διατροφολόγο Δήμητρα Παπαμίχου
Follow SBS Greek on Facebook
Listen to SBS Greek Podcasts here
Share
