Τα λουλούδια έχουν διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε νέκταρ και γύρη, χαρίζοντάς μας βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, κατάλληλα φυσικά και για δίαιτα.
Η διατροφή μας περιλαμβάνει πολλά περισσότερα άνθη φυτών απ’ ότι πιστεύουμε. Η αγκινάρα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και οι κολοκυθοκορφάδες είναι ορισμένα από τα λαχανικά που επιλέγουμε συχνά στο πιάτο μας, αλλά δεν γνωρίζουμε ότι είναι λουλούδια!
Edible flowers Source: Pixabay
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε τη συνέντευξη με την διατροφολόγο Δήμητρα Παπαμίχου
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Kολοκυθοκορφάδες γεμιστοί με ρύζι και μυρωδικά
