Acara Membuat Dumpling Tahun Baru Imlek dengan Sentuhan Baru di Melbourne

Dumpling adalah hidangan populer bagi keluarga2 yang merayakan Tahun Baru Imlek. Di Melbourne, sebuah restoran menantang tradisi yang ada, dengan pendekatan "buat sendiri dumplingmu" dan berbagai cita rasa yang eksotis.

Hoppy Dumpling owner Gary Zhao is putting a new twist on centuries-old tradition. Credit: SBS Chinese

Pembuatan dumpling sedang berlangsung di sebuah restoran dekat Chinatown/Pecinan Melbourne. Acara Tahun Baru Imlek spesial ini telah menarik 30 pecinta kuliner dari berbagai latar belakang.

Membuat dumpling dengan tangan adalah keterampilan kuno di Asia, dari ribuan tahun yang lalu sejak Dinasti Han di China. Kantong-kantong dumpling yang melambangkan kekayaan ini secara tradisional dibuat dengan isian daging atau sayuran yang gurih.

Namun, pemilik restoran Hoppy Dumpling, Gary Zhao, yang dibesarkan di Provinsi Guangdong di China mengatakan bahwa lokakarya ini jauh melampaui isian tradisional.

Dengarkan juga

Imlek 2026: Bagaimana Pemilik Shio Kuda Pandang Peruntungan di Tahun Ini

SBS Indonesian

14:36Indonesian

Dengarkan podcast ini selengkapnya.

Dengarkan SBS Indonesian setiap hari Senin, Rabu, Jumat, dan Minggu jam 3 sore.

Ikuti kami di Facebook dan Instagram, serta jangan lewatkan podcast kami.