Sebuah laporan yang dirilis pada bulan Juni oleh perusahaan konsultan, A.T. Kearney, memperkirakan bahwa pada tahun 2040, daging berbasis sel akan berjumlah 35 persen dari daging yang dikonsumsi di seluruh dunia.
Daging yang dibudidayakan ini diproduksi dengan mengekstraksi sel-sel dari hewan donor dan menumbuhkan sel-sel itu menjadi daging mentah.
Memphis Meats adalah salah satu dari beberapa perusahaan perintis di daerah tersebut dan telah menarik beberapa investor penting, termasuk Richard Branson dan Bill Gates.
Namun di negara yang kecanduan barbecue seperti Australia, prospek daging yang tumbuh dari sel di laboratorium tidak terlihat kuat.
