Serangga yang Bisa Dimakan Didatangkan dari Shanghai

Satu usaha di Cina berusaha untuk menjadikan bahan makanan pokok kuno, serangga, menjadi bagian dari pola makanan modern yang berkelanjutan.

More conventional bugs on sale in China, alongside fish Source: AAP

Semakin banyak penggiat makanan yang mencoba meyakinkan dunia bahwa serangga layak dimasukkan dalam menu makanan mereka.

 

PBB mengatakan bahwa serangga tidak hanya bergizi, tetapi juga lebih baik untuk lingkungan serta memerlukan sumber daya yang lebih sedikit untuk mengembangbiakkannya daripada hewan ternak.